Durante un recorrido de Radio Yaraví por el mercado Nueva Esperanza, ubicado en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres, comerciantes dieron a conocer los precios de los principales productos de la canasta básica familiar, los cuales presentan ligeras variaciones en comparación con semanas anteriores.
Los Mercaderes informaron que el kilo de pollo se comercializa a S/ 9.80, lo que representa un aumento de 30 céntimos respecto a semanas anteriores, cuando su precio era de S/ 9.50. Asimismo, indicaron que la carne de chancho se vende desde S/ 14 el kilo, la carne de gallina a S/ 12.50, el pato a S/ 18.50, la carne de cordero a S/ 22 y la carne de alpaca desde S/ 16. En cuanto a los tubérculos, la papa única y la papa canchán se ofertan entre S/ 14 y S/ 15 por cinco kilos.
Respecto a las verduras, las habas se comercializan a S/ 3 el kilo, la vainita a S/ 3.50, la cebolla entre S/ 2 y S/ 3, dependiendo de su tamaño, mientras que el limón alcanza los S/ 4.50, aunque algunas variedades se ofrecen desde S/ 3.50. La zanahoria mantiene un precio de S/ 2 el kilo, el pepinillo S/ 3 y la arveja S/ 4.
En cuanto a las frutas de temporada, la palta se vende desde S/ 5 el kilo, la granadilla a S/ 8, la mandarina desde S/ 5 y la naranja desde S/ 3.50. Los comerciantes señalaron que, a diferencia del pollo, estos productos no registran variaciones significativas en comparación con semanas anteriores.
Según comerciantes de la plataforma Andrés Avelino Cáceres, las fluctuaciones en los precios responden principalmente a factores climáticos y logísticos. Las bajas temperaturas propias de la temporada reducen el rendimiento de algunos cultivos y afectan la producción avícola, lo que limita la oferta de determinados alimentos.
Además, la menor disponibilidad de ganado para el faenado influye en el valor de algunas carnes rojas, mientras que el incremento en los costos de transporte, asociado al precio de los combustibles, continúa impactando el traslado de alimentos desde los valles y otras regiones del país, situación que finalmente se refleja en el precio que paga el consumidor.
