Durante un operativo realizado en la madrugada del jueves, la Municipalidad Distrital de Paucarpata clausuró cuatro panaderías que funcionaban sin cumplir las normas básicas de salubridad y seguridad.
La intervención fue ejecutada por la Subgerencia de Fiscalización Municipal, junto a la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud y efectivos de la Comisaría de Jesús María, quienes inspeccionaron un total de ocho establecimientos del distrito.
Las autoridades constataron que la mitad de los locales no contaba con licencia de funcionamiento ni certificado ITSE, documentos esenciales para operar de manera legal. Además, se detectaron deficiencias sanitarias en algunos puntos de producción.
El municipio anunció que continuará con estos operativos en distintas zonas de Paucarpata para proteger la salud y seguridad de los vecinos, y exhortó a los propietarios a regularizar su situación administrativa y sanitaria.