En medio de la crisis de inseguridad que enfrenta el país, el Congreso de la República aprobó declarar el 13 de junio como el Día Nacional del Pan Peruano. Con 89 votos a favor, tres en contra y seis abstenciones, la iniciativa fue respaldada en el Pleno.
La presidenta de la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa, Tania Ramírez sustentó que el pan es más que un alimento básico, ya que representa una tradición viva, una expresión de la identidad regional y un símbolo de la diversidad del Perú.
“El pan no solo es un producto alimenticio, sino también una manifestación viva de nuestras costumbres y tradiciones”, subrayó.
La iniciativa fue respaldada por la Asociación Nacional de Panificadores (ASPAN) que viene promoviendo esta fecha desde hace varios años.
El autor del proyecto de ley, Flavio Cruz Mamani (Perú Libre) recordó que la idea surgió tras el éxito de un festival de pan en la región de Puno y que ahora servirá para incentivar el consumo local y fortalecer la producción nacional apoyando a miles de panaderos.